王世平的新年打算
 本网记者 董超

    临近元旦新年，王世平夫妇的冷水鱼农家乐接到不少订单，很多是冲着他自家养殖的冷水鱼来的。
    王世平是文县中寨镇贫困村哈西沟村农民。一直以来，他和中寨镇的贫困群众一样，山里种纹党参、外出务工就是收入的主要来源。几年前，他在外地务工时，首次尝到高山冷水鱼虹鳟鱼的美味，想到自己家乡丰富的水资源，便萌发了回乡养殖虹鳟鱼的念头。都说“人到四十不学艺”，王世平是到了四十才开始了冷水鱼养殖事业，经过几年的历练，他从冷水鱼养殖的门外汉成为真正的行家里手。
    “2015年实施的精准扶贫工作让村里大变样，无限WIFI全覆盖，乡亲们玩起了‘微生活’，修了水泥路，维修了房屋，还重点抓了种植、养殖产业，帮助乡亲们年年都有好收入。这也给了我最大的信心。”2015年，王世平的冷水鱼养殖厂的和开办的冷水鱼农家乐，纯收入近15万元。
    目前，王世平建成占地面积6亩的2个冷水鱼养殖场，有养殖池30个，吸收当地富余劳动力2个，开办农家乐主营冷水鱼，吸收当地富余劳动力3个。每当有人来请教技术方面的问题，他总是将自己养鱼的技术资料无偿奉送，还会并亲自上门“传经送宝”。在他的带动下，哈西沟村成为名副其实的“冷水鱼一条沟”，同时还帮助发展了石鸡坝乡大佛沟村，铁楼乡草河坝村，丹堡乡尹家坝村等周边村镇冷水鱼养殖，拓宽贫困群众增收致富门路。
    “明年要引进鲑鳟、鲟鱼等冷水鱼高端品种，争取冷水鱼养殖提质增效，并继续拓宽销售渠道。村里道路好了，前来观赏冷水鱼、休闲游玩的人一定会多起来的，因而要把冷水鱼农家乐打造出更好的特色。”对于明年的打算，他还说，“要成立一个养殖专业合作社，带动更多的乡亲致富。”
     至目前，全县共有冷水鱼养殖场7个39亩，养殖品种有金鳟鱼、虹鳟鱼、红点鲑等，鲜鱼年产量10万公斤以上，产值逾2000万元。